Entradas

Mostrando entradas de octubre, 2019

Vínculos del Glifosato con Linfoma No Hodgkin

EVIDENCIAS CIENTÍFICAS MUESTRAN VÍNCULOS ENTRE LOS HERBICIDAS A BASE DE GLIFOSATO Y EL LINFOMA NO HODGKIN
Servicio de Información de Bioseguridad de la Red del Tercer Mundo
El glifosato es el herbicida sistémico de amplio espectro más utilizado en el mundo. Se usa ampliamente junto con cultivos tolerantes al glifosato diseñados por ingeniería genética. Un análisis reciente de la bibliografía existente sobre el tema (meta-análisis) investigó si había una asociación entre las exposiciones acumulativas altas a los herbicidas a base de glifosato (HBG) y el mayor riesgo de Linfoma no Hodgkin (LNH) en humanos, un tipo raro de cáncer.
El estudio encontró que las personas con altas exposiciones a HBG tenían un riesgo 41% mayor de desarrollar LNH, concluyendo que existe un "vínculo convincente" entre los dos factores.
Los investigadores dicen que su meta-análisis evaluó todos los estudios humanos publicados, incluido un estudio actualizado financiado por el gobierno de Estados Unidos en …

LA ONTOLOGÍA Y ECOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Alimentos falsos, carne falsa: el intento desesperado de la gran industria alimenticia (Big Food) por promover la industrialización de los alimentos
Dr Vandana Shiva
Bioscience Resource Project – 18 de junio 2019

La comida no es una mercancía, no es un conjunto de "cosas" puestas juntas mecánica artificialmente en laboratorios y fábricas. Comer es vivir. La comida contiene las contribuciones de todos los seres que hacen la red alimenticia, y tiene el potencial de mantener y regenerar la red de la vida. Los alimentos también tienen el potencial para la salud y la enfermedad, dependiendo de cómo se cultivó y procesó. La comida es, por tanto, la moneda viva de la red de la vida.

Los sistemas alimentarios industriales han reducido los alimentos a un producto básico, a "cosas" que luego pueden constituirse en el laboratorio. En este proceso, tanto la salud del planeta como nuestra salud han sido casi destruidas.

El 75% de la destrucción planetaria del suelo, el agua, la biod…