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Comedores escolares ecológicos: un cambio hacia la agroecología

La Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) lanza la última edición de su publicación trimestral, la Revista de divulgación sobre agroecología, agricultura y ganadería ecológicas "AE", centrada en el tema de los comedores escolares ecológicos como motor de cambio hacia sistemas alimentarios agroecológicos. La alimentación, su calidad y su modelo están en el centro del debate y los comedores escolares no son ajenos a ello. Los niños y niñas hacen 5 de las principales comidas dentro de la escuela durante unos años desicivos para su desarrollo. Por ello, desde los mismos equipos de los centros educativos, a familias, AMPAS y otras organizaciones, se han movilizado para que niños y niñas puedan disfrutar de un menú más saludable y sostenible. Introducir alimentos ecológicos, de temporada y proximidad en los menús escolares es una de las apuestas clave que, además, implica un cambio más global dentro de su modelo alimentario: desde la producción de los alim…

Controles de Calidad de Producción de Semillas en los Sistemas de Semillas de los Agricultores en África

Junio 2019 Este informe ACB explora asuntos relacionados con el desarrollo, la producción y distribución independientes de los agricultores. Tomando como base estudios de caso innovadores en  Brasil y África Oriental, se presentan sugerencias para fortalecer las prácticas de control de calidad de los agricultores.
Según lo reconoce el Tratado Internacional sobre Recursos Fitogenéticos para la Alimentación y Agricultura (TRFAAA) y otros, los pequeños agricultores desempeñan un rol esencial para mantener, adaptar y usar la biodiversidad agrícola. ·Sin embargo, los sistemas de semillas de los agricultores se encuentran bajo enorme presión. ·El crecimiento poblacional y la urbanización están restructurando los mercados y las dietas. ·El cambio climático, la sequía, nuevas y antiguas plagas y enfermedades, la pérdida de fertilidad del suelo y los mercados focalizados en un rango limitado de productos están contribuyendo a que la gente salga de sus territorios y a la pérdida de la biodiversidad. …

Los agricultores son investigadores por excelencia y tienen memoria, como las semillas

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Jesús Contreras, ingeniera agrónoma y destacada dirigente del Movimiento Semillero de Misiones, nos acerca su mirada sobre cómo superar la coyuntura caracterizada por políticas (púbicas y privadas) que profundizan el daño ambiental, social y agrario. Propone poner énfasis en la familia agraria para superar la “cultura política fascista”, que tiene como rasgos distintivos  el uso de agrotóxicos y transgénicos. Te escuchamos decir “hay que priorizar la salud de la población por sobre las variables económicas”. ¿Cómo se aplica esto a Misiones? ¿Qué medida debería tomar por ejemplo el Gobierno de la provincia para hacer realidad esa premisa? - La salud no es solo ausencia de enfermedad. Es un estado de bienestar donde el cuerpo y la mente son indivisibles. Donde las relaciones con otros y otras (desde niños, jóvenes hasta adultos mayores) están en el marco del respeto, la reciprocidad, la solidaridad y la común unión con la naturaleza. Una sociedad sana es más productiva que aquélla que n…

Qué es un 'sistema regenerativo de vida' y cómo más de 100 familias lo desarrollan en Ecuador

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El mayor objetivo de esta Red de Guardianes de Semillas es "la regeneración ecológica y social de la sociedad".



Un colectivo de más de 100 familias de 15 provincias de Ecuador está implementando en el país los denominados 'sistemas regenerativos de vida'. Estos grupos familiares se dedican a la producción agrícola, que es el principal eje de esta iniciativa, pero también trabajan en temas de educación, economía solidaria, bioconstrucción, alternativas de salud, alimentación natural, entre otras áreas. Chefs que participan de un taller sobre semillas ancestrales de la Red de Guardianes de Semillas. / Red de Guardianes de Semillas Javier Carrera, quien forma parte del colectivo, al que le han dado el nombre de Red de Guardianes de Semillas, cuenta, en entrevista con RT, que el objetivo más grande que tienen es "la regeneración ecológica y social de la sociedad". El motivo: tienen una visión bastante pesimista de adónde se dirige la sociedad actualmente y consi…

BRASIL: UN PAÍS ENVENENADO POR LOS AGROTÓXICOS

Danay Galletti Hernández – Prensa Latina

(Brasilia - Prensa Latina) Brasil ocupa los primeros puestos del ranking mundial en el consumo de agrotóxicos. En las dos últimas décadas, el país aumentó el empleo, principalmente del glifosato, tras la adopción de cultivos transgénicos a gran escala.

En el gigante sudamericano, la utilización de estos productos se incrementó 190 por ciento en diez años. Sumado a lo anterior, el gobierno de Jair Bolsonaro, con poco más de cien días en el poder, confiere ataques sistemáticos al medio ambiente.

En cuatro meses, la Ministra de Agricultura, Tereza Cristina Correa, concedió 152 licencias para el registro de nuevos agrotóxicos en el territorio, algunos de ellos considerados dañinos por la comunidad científica internacional y prohibidos en mercados consumidores como el europeo y el norteamericano.

Los especialistas indican que, bajo el argumento de aumentar la producción, el ejecutivo patrocina el envenenamiento de los productos dirigidos al pueblo brasi…

Científicos terminan primer diagnóstico global sobre extinción de plantas

Es aterradora la extinción de plantas
Según análisis científicos que han completado el primer diagnóstico global del problema, la destrucción humana del mundo viviente, está causando una extinción de plantas alarmante. El nuevo estudio exhaustivo encontró que casi 600 especies de plantas se han perdido de la naturaleza en los últimos 250 años. Los números no son estimaciones, son extinciones reales y es el doble que todas las extinciones de aves, mamíferos y anfibios combinadas. Los científicos dicen que la extinción de plantas está ocurriendo hasta 500 veces más rápido de lo que se esperaría naturalmente. En mayo, un informe de las Naciones Unidas estimó que un millón de especies de animales y plantas estaban en peligro de extinción. Los investigadores dijeron que su análisis de todas las extinciones de plantas documentadas en el mundo mostró que hay que aprender para evitar futuras extinciones. La nueva cifra también es cuatro veces el número de plantas extintas registradas en la lista …

Comer sano: la agroecología suma miles de hectáreas y el modelo ya se "exporta"

Por Patricio Eleisegui 06.06.2019 •11.01hs•NEGOCIOS
A contramano del modelo de producción predominante, basado en la siembra de semillas transgénicas y la aplicación a mansalva de millones de litros de plaguicidas al año, la agroecología y su sistema de labor sin químicos se afianza en la Argentina. Y no solo eso: el éxito de la experiencia local atrae la atención de los productores incluso fronteras hacia afuera. Se trata de una modalidad que descarta por completo la utilización de agrotóxicos y, al mismo tiempo, recupera la noción del campo como un ecosistema interrelacionado del que toman parte los chacareros, la producción en sí misma y los actores del ambiente. En la actualidad, este sistema ya suma más de 85.000 hectáreas distribuidas en todo el país. Las grandes extensiones de monocultivo como las estimuladas por el agronegocio consagrado no tienen lugar dentro de este concepto. En cambio, se promueve una rotación permanente de variedades, y la combinación con actividades como …