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Mostrando entradas de agosto, 2017

La Paz y no las políticas del gobierno son responsables del mejor desempeño económico

12 Ago 2017 - 9:00 PM Por: Alejandro Reyes Posadahttp://www.elespectador.com/opinion/es-la-paz-estupido-columna-707688
Es la paz, estúpido Mucha gente se pregunta por qué está creciendo la agricultura y hasta hay quien cobra los méritos como propios. La verdad es más simple. Los campesinos de muchas regiones sacaron la plata que habían escondido bajo el colchón durante la guerra y se pusieron a sembrar, porque sienten que llegó la paz a sus veredas. La paz les restableció su confianza inversionista, que no es otra cosa que la esperanza de que su cosecha no termine en las manos del extorsionista de turno, y por eso comienza a crecer un entusiasmo productivo para arreglar su casa, comprar maquinaria y animales de cría y ampliar los cultivos. La agricultura campesina alimentaba a Colombia con el 70 % de la canasta básica hasta que la guerra los desplazó y arruinó, y sus territorios quedaron convertidos en pastizales y palma de aceite, hasta reducir su participación al 30 % de la canasta …

"Carne"de hamburguesa hecha en laboratorio?

La hamburguesa de “carne” vegetal, experimento inseguro La empresa que desarrolla la “hamburguesa imposible” ignoró las advertencias de la Administración de Alimentos de Estados Unidos sobre la inocuidad del ingrediente principal
WASHINGTON, D. C. —Los creadores de la hamburguesa de imitación, hecha con un ingrediente genéticamente diseñado, podrían estar atrapados en un enredo legal sobre la inocuidad alimentaria del invento, lo que podría afectar la burbuja de inversiones en tecnología de alimentos que se ha estado formando en Sillicon Valley.    Como reportó hoy el New York Times, documentos de la Administración de Alimentos y Medicinas de Estados Unidos (FDA) revelan que Impossible foods, empresa creadora de la hamburguesa imposible —que supuestamente “sangra”—, no brindó una prueba adecuada de la inocuidad de la proteína genéticamente alterada que le da a la hamburguesa su sabor a carne y su color. Impossible Foods sacó al mercado el producto para consumo del público aunque la compa…

Feria agroecológica se realizará en Nabón - Ecuador

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Productores de Nabón y sus alrededores buscan mantener el cultivo a través de semillas nativas. El Tiempo El intercambio de semillas, conocimientos y saberes ancestrales es en un evento que cada año realizan productores del cantón Nabón y sus alrededores, con el objetivo de promocionar una producción limpia y preservar productos nativos de este sector.
Entre las semillas que se intercambian, están las de zanahoria, mashua, ocas, papa, coliflor, remolacha, lechuga, rábano, maíz, nabo, fréjol, entre otros, son productos que formarán parte de la décimo cuarta edición de esta feria, con cerca de 2000 participantes. El evento se cumplirá el próximo 6 de agosto en el coliseo municipal y está organizado por la municipalidad de Nabón en coordinación con la Red Agroecológica del Austro. Magaly Quezada, alcaldesa de Nabón, explicó que por varios años han trabajado en procesos de recuperación de saberes ancestrales de los campesinos de la localidad y en este evento expondrán estos conocimientos c…