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Mostrando entradas de julio, 2019

Comedores escolares ecológicos: un cambio hacia la agroecología

La Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) lanza la última edición de su publicación trimestral, la Revista de divulgación sobre agroecología, agricultura y ganadería ecológicas "AE", centrada en el tema de los comedores escolares ecológicos como motor de cambio hacia sistemas alimentarios agroecológicos. La alimentación, su calidad y su modelo están en el centro del debate y los comedores escolares no son ajenos a ello. Los niños y niñas hacen 5 de las principales comidas dentro de la escuela durante unos años desicivos para su desarrollo. Por ello, desde los mismos equipos de los centros educativos, a familias, AMPAS y otras organizaciones, se han movilizado para que niños y niñas puedan disfrutar de un menú más saludable y sostenible. Introducir alimentos ecológicos, de temporada y proximidad en los menús escolares es una de las apuestas clave que, además, implica un cambio más global dentro de su modelo alimentario: desde la producción de los alim…

Controles de Calidad de Producción de Semillas en los Sistemas de Semillas de los Agricultores en África

Junio 2019 Este informe ACB explora asuntos relacionados con el desarrollo, la producción y distribución independientes de los agricultores. Tomando como base estudios de caso innovadores en  Brasil y África Oriental, se presentan sugerencias para fortalecer las prácticas de control de calidad de los agricultores.
Según lo reconoce el Tratado Internacional sobre Recursos Fitogenéticos para la Alimentación y Agricultura (TRFAAA) y otros, los pequeños agricultores desempeñan un rol esencial para mantener, adaptar y usar la biodiversidad agrícola. ·Sin embargo, los sistemas de semillas de los agricultores se encuentran bajo enorme presión. ·El crecimiento poblacional y la urbanización están restructurando los mercados y las dietas. ·El cambio climático, la sequía, nuevas y antiguas plagas y enfermedades, la pérdida de fertilidad del suelo y los mercados focalizados en un rango limitado de productos están contribuyendo a que la gente salga de sus territorios y a la pérdida de la biodiversidad. …

Los agricultores son investigadores por excelencia y tienen memoria, como las semillas

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Jesús Contreras, ingeniera agrónoma y destacada dirigente del Movimiento Semillero de Misiones, nos acerca su mirada sobre cómo superar la coyuntura caracterizada por políticas (púbicas y privadas) que profundizan el daño ambiental, social y agrario. Propone poner énfasis en la familia agraria para superar la “cultura política fascista”, que tiene como rasgos distintivos  el uso de agrotóxicos y transgénicos. Te escuchamos decir “hay que priorizar la salud de la población por sobre las variables económicas”. ¿Cómo se aplica esto a Misiones? ¿Qué medida debería tomar por ejemplo el Gobierno de la provincia para hacer realidad esa premisa? - La salud no es solo ausencia de enfermedad. Es un estado de bienestar donde el cuerpo y la mente son indivisibles. Donde las relaciones con otros y otras (desde niños, jóvenes hasta adultos mayores) están en el marco del respeto, la reciprocidad, la solidaridad y la común unión con la naturaleza. Una sociedad sana es más productiva que aquélla que n…

Qué es un 'sistema regenerativo de vida' y cómo más de 100 familias lo desarrollan en Ecuador

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El mayor objetivo de esta Red de Guardianes de Semillas es "la regeneración ecológica y social de la sociedad".



Un colectivo de más de 100 familias de 15 provincias de Ecuador está implementando en el país los denominados 'sistemas regenerativos de vida'. Estos grupos familiares se dedican a la producción agrícola, que es el principal eje de esta iniciativa, pero también trabajan en temas de educación, economía solidaria, bioconstrucción, alternativas de salud, alimentación natural, entre otras áreas. Chefs que participan de un taller sobre semillas ancestrales de la Red de Guardianes de Semillas. / Red de Guardianes de Semillas Javier Carrera, quien forma parte del colectivo, al que le han dado el nombre de Red de Guardianes de Semillas, cuenta, en entrevista con RT, que el objetivo más grande que tienen es "la regeneración ecológica y social de la sociedad". El motivo: tienen una visión bastante pesimista de adónde se dirige la sociedad actualmente y consi…