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Mostrando entradas de enero, 2016

Carta Latinoamerican - Foro de SPG en Quito, Ecuador

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Carta Latinoamericana después del Foro de SPG´s en Quito
Estuvimos reunidos del 30 de noviembre al 4 de diciembre de 2015 en Quito, Ecuador, 40 personas, hombres y mujeres, representantes de diferentes Sistemas Participativos de Garantía de once países latinoamericanos.  A lo largo de esos días hemos podido intercambiar modos de funcionamiento, reafirmar compromisos y ampliar percepciones. La masiva presencia de mujeres en los momentos públicos que hemos tenido esos días, en Cayambe y Quito, demuestra el rol primordial que tienen las mujeres en la construcción de los SPGs y de la Agroecología.  Seguimos atentos al compromiso de basar nuestros trabajos en los principios y las normas básicas definidas por el movimiento de agricultura ecológica a lo largo de los años. Como partícipes de un sistema de garantía somos responsables con nuestra propuesta de ofertar alimentos y productos que merecen el adjetivo de Ecológico, Agroecológico u Orgánico.  Analizamos nuestros SPGs a…

Incidencia Política para favorecer la Agroecología en Uruguay

De todas partes vienen
Producción agroecológica: juntaron 4.000 firmas por un plan nacional; hay un anteproyecto legislativo y otro de la comuna canaria. En su programa de gobierno, el Frente Amplio (FA) se propuso “implementar un Plan Nacional para la promoción de la Agroecología y la Agricultura Orgánica”. De acuerdo con el texto, el plan “priorizará las áreas rurales cercanas a pueblos y ciudades, cuencas utilizadas como fuentes de agua para uso humano, áreas de interés por su biodiversidad y zonas de concentración de agricultores familiares. Facilitará procesos de transición hacia la producción agroecológica y fortalecerá las experiencias ya existentes”. Hace muchos años que varias organizaciones sociales vienen trabajando en el sentido inverso al crecimiento vertiginoso que ha tenido en Uruguay el modelo del agronegocio en los últimos 15 años. Por eso, en agosto la Red Nacional de Semillas Nativas y Criollas y la Red de Agroecología comenzaron a …

Custodio de semillas del Pueblo Kokonuko, Cauca

Custodios de semillas ancestrales, cuidadores y protectores de vida Viernes 1ro de mayo de 2015, por Consejo Regional Indígena del Cauca CRIC Los “Custodios de semillas ancestrales”, vienen desarrollando una importante actividad, la cual se fundamenta en cultivar, reproducir y consumir las semillas y productos ancestrales de los pueblos, esto con el propósito de cuidar la salud y la madre tierra a través del consumo de alimentos tradicionales. Sembramos de manera orgánica sin ningún tipo de abono químico ni funguicida que envenena la salud y la madre tierra Los productos tradicionales son cultivados con abonos orgánicos, que se preparan con estiércol de los animales y algunas plantas de forraje. Menciono la mayora Alejandrina cuidadora de semillas ancestrales.
En los huertos o tules de las comunidades del pueblo Kokonuko, ancestralmente denominado Kukunuko, término proveniente de la palabra “Kuskungo o pájaro que avisa”, un grupo de ocho familias indigenas, viene desarrollando una inici…

Declaración del Diálogo Sur - Sur sobre Leyes de Semillas

Durban – África del Sur
29 de noviembre 2015 Nosotros, los participantes en el Diálogo Sur-Sur sobre leyes de semillas, somos miembros de organizaciones campesinas y de la sociedad civil y personas interesadas de África, Asia, América Latina y Europa, que trabajamos en temas de soberanía alimentaria y sobre nuestras semillas, el control campesino de la producción y el intercambio de semillas campesinas y la biodiversidad. Nos reunimos aquí en Durban, Sudáfrica, del 27 al 29 noviembre 2015 para compartir información y conocimiento, y llegar a un entendimiento común sobre las políticas y leyes relacionadas con la “protección” de las obtenciones vegetales, y buscar estrategias de resistencia y alternativas desde el Sur Global. Nosotros estamos trabajando en nuestros países y regiones para avanzar en la lucha global en curso para construir una sociedad socialmente justa y ecológicamente sustentable, en la que las familias y las comunidades agrícolas tengan el control y el poder en la toma de…

Receta de Pan Esenio

Pan Esenio
(8 porciones)

Pasa 1 kilo de trigo germinado por la máquina de moler ( también puedes utilizar un procesador de alimentos). Mézclalo con 4 chorritos de aceite de oliva o aceite sésamo (ajonjolí) y 4 cucharaditas de sal marina. Alíñalo de acuerdo con tus preferencias: jengibre, tomillo, comino, curry o ajo. Menos es más, recomiendo uno o dos aliños. 

Amaza la mezcla con las manos hasta que quede bien homogenea y arma tortillas.

El primer pan esenio se deshidrataba al sol, el fuego en la medida perfecta.  También puedes secar el pan en un deshidratador ó en un horno con la puerta entreabierta. Si usas el horno, mide el fuego con tus manos, si te quemas, también es demasiado fuego para el trigo germinado. 

Disfruta y reverencia ese lindo alimento... 

Fuente: http://brotesygerminadoslarana.webs.com/recetas

ALERTA: PRESENCIA DE CONTAMINACIÓN DE SEMILLAS CRIOLLAS CON TRANSGENICOS EN EL DEPARTAMENTO DE NARIÑO - COLOMBIA

Alba Portillo*

La Red de Guardianes de Semillas de Vida (RGSV) comprometida en la labor de la conservación de las semillas nativas y criollas como parte de identidad cultural de nuestros pueblos, desarrolló durante el mes de mayo de 2015 pruebas de identificación de posibles escenarios de contaminación transgénica en maíces cultivados por guardianes de semillas nariñenses y maíces comerciales. Se realizaron 47 pruebas a igual número de muestras de maíces provenientes de 13 municipios. Para la realización de las pruebas se utilizó un kit de detección inmunoestrip referencia STX 74500 con capacidad para determinar eventos BT-Cry1Ab /1Ac y CP4-EPSPS, que son los eventos transgénicos mas difundidos en otros departamentos del país.
Los resultados de las pruebasson las siguientes:
Se evaluaron 37 variedades de maíces criollos, protegidas por los guardianes de semillas y se realizaron 43 pruebas. De estas, 5 pruebas salieron positivas, evidenciando contaminación transgénica de maíces criollos, …

No a las Patentes de Semillas y Seres Vivos

AUMENTAN LAS PATETES A LA VIDA EN LA OFICINA EUROPEA DE PATENTES (EPO) Se otorga derechos de propiedad intelectual a un tomate desarrollado con métodos convencionales a la empresa Syngenta Fuente: No patents on seeds http://no-patents-on-seeds.org/en/information/news/european-patent-office-boosts-its-business-patents-life 28 de agosto 2015 La Oficina Europea de Patentes (EPO) otorgó derechos de propiedad intelectual a la empresa suiza Syngenta, por un tipo de tomatesque contienen un mayor contenido de un tipo de compuesto saludable conocido como flavonoles. La patente cubre las plantas, las semillas y los frutos. La patente EP1515600 patente describe el cruce de tomates silvestres con variedades domesticadas. Las plantas no están manipuladas genéticamente, sino que se derivan del mejoramiento genético convencional. La ley de patentes europea …

Receta de Guandúl

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RICA Y DELICIOSA SOPA DE GUANDUL
Genith Ramírez

Dejar en remojo el día anterior dos tazas de guandul previamente lavado con ralladura de jengibre.
Al día siguiente lavar nuevamente y cocinar con una ramita de cebolla , perejil o cilantro cuando esté suave hacer un refrito con todo lo que usted quiera  como: tomillo,ajo,pimenton,.cebolla ,tomate,comino etc., agregar cuadritos de papa habichuela y unas tres papas amarillas , cocinar un poco mas y servir con una porción de arroz, aguacate , ensalada, por su puesto ajisito,  productos de LA RED GUARDIANES DE SEMILLAS o de su chagra.
Esto lo prepare el día 30 de septiembre de 2014 y me quedó delicioso ahí les envío la foto. Fotos de Genith Ramirez 1