Tubérculos Andinos en Colombia





El trabajo que viene haciendo la Doctora Neidy Clavijo Ponce en la Facultad de Estudios Ambientales y Rurales de la Universidad Javeriana en la recuperación y conservación de los tubérculos andinos se puede conocer en su reciente publicación: "Tubérculos Andinos: conservación y uso desde una perspectiva agroecológica". http://www.javeriana.edu.co/editorial/libros/tuberculos-andinos

https://sostenibilidad.semana.com/hablan-las-marcas/multimedia/tuberculos/38688#


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